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Silikomart 3D Mould Silikonform Pomodoro 24
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Silikomart 3D Mould Silikonform Pomodoro 24

Silikomart
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  • Artikel-Nr.: SM36330
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Silikomart 3D Mould Silikonform Pomodoro 24 Probieren Sie doch mal etwas Neues! Mit der... mehr
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Silikomart 3D Mould Silikonform Pomodoro 24

Probieren Sie doch mal etwas Neues! Mit der Form Pomodoro, die für die gehobene Küche entwickelt wurde, können Sie die Geschmäcker und Formen der Natur neu interpretieren. 

  • Der Hohlraum ist mit einem revolutionären Innenrand versehen, der dem Boden Ihrer Zubereitungen eine leicht abgerundete Form verleiht.
  • Die Silikomart-3D-Mould ist für den Ofen, den Kühlschrank und den Schockfroster geeignet. Es ist für Temperaturen von -60°C bis 230°C geeignet.
  • GRÖSSE FORM: 300x175 h31,03 mm
  • GRÖSSE: Ø43 h 28 mm
  • VOLUMEN: 24 ml X 12 Tot. 288 ml

Diese außergewöhnliche Silikonform wurde mitentwickelt von Chefkoch Andrea Valentinetti:

Rezeptvorschlag: 
TOMATE UND BURRATA
ZUTATEN
250 g Tomatenpüree 10 g Olivenöl
10 g Limettensaft
3 g Salz
1 g Tabasco
1 g Chilipulver
1 g Xanthangummi
35 g Gelatine-Masse
200 g halbgeschlagene Sahne
Tomatenpüree und die ersten 6 Zutaten vermischen. Geschmolzene Gelatinemasse hinzugeben und emulgieren. Halbgeschlagene Sahne 2 bis 3 Mal vorsichtig unterheben. In die Pomodoro24-Formen füllen und kalt stellen.

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